即食玉米的真空包装工艺介绍

发布时间：2018-09-17

    即食玉米的制作工艺是非常复杂的，其中有一项就是即食玉米的真空包装，经过正空包装的即食玉米能够保留更加长久的时间，那么厂家对于即食玉米的真空包装工艺是怎样的呢，下面我们就来简单了解一下。

    首先要将预煮后的即食玉米不经过冷却直接真空包装，根据需要可以一袋一个或者两个。真空包装时要将同级标准的鲜玉米装入蒸煮袋，装袋时应该注意要将玉米的大头先装入底部，袋口同时不能有杂质的出现，将装入玉米的蒸煮袋放入真空包装机上进行抽真空、热缝合口、冷却放气等一系列的操作即食玉米的真空包装就完成了。

    在包装完成之后要注意检查封口有无皱褶或者不合格的产品，如果包装不合格要将袋撕开重新进行包装。

    同时还要注意的是在即食玉米真空包装完成后要对其进行高温高压灭菌，期间的间隔不能超过二十四小时，将真空包装好的即食玉米产品放入高温高压杀菌锅中杀菌即可。

    这样经过真空包装并且杀菌之后的即食玉米产品就制作完成了，经过厂家精心加工制作的即食玉米能够保存很长的时间，可以方便大家一年四季中任何时间的食用，非常的方便。