怎样挑选糖炒栗子?
发布时间:2023-06-30
[导读]:糖炒栗子口感甘甜,是一款非常不错的零食产品,但是大家在购买糖炒栗子的时候经常会购买到口感不佳的栗子,那么应该怎样挑选糖炒栗子呢,下面我们就来具体了解一下。
糖炒栗子口感甘甜,是一款非常不错的零食产品,但是大家在购买糖炒栗子的时候经常会购买到口感不佳的栗子,那么应该怎样挑选糖炒栗子呢,下面我们就来具体了解一下。
1、选择不开口的糖炒栗子,在选择糖炒栗子的时候通常都会选择不开口的,这样炒出来的栗子才会比较干爽但是也不会发硬,当然也不用担心栗子开裂现象发生,因为其尖头处有很小的孔是能够散热的。
2、摇一摇,如果是能够晃动的是比较好的,因为能够晃动的表面其壳和肉已经分离了,吃起来是比较干爽的,反之如果不能够晃动,那说明皮和肉是粘在一起的,表明肉质的水分比较大,口感会相对来说较差。
3、舔一下栗子壳有没有发苦的味道,如果是有发苦的味道,那么说明其加入了大量的糖精,对栗子的肉质也会有很大的影响。
4、剥开看有没有发生褐变,刚炒出来的糖炒栗子是不太容易发生褐变现象的,而如果其颜色已经发生了褐变,那么说明不是现炒的,有可能是回锅重新炒的,这个大家要注意。
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