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油栗仁放的时间长了僵硬了怎么办

发布时间:2018-08-11

[导读]:油栗仁是日常中是一种营养美味的坚果,生活中很多人都会买了作为休闲零食食用,但是油栗仁在放置时间长了以后其表面就会变硬,如果油栗仁变硬了之后就会比较难吃,但是并没有什么异味扔掉可惜,那么该如何处理呢

    油栗仁是日常中是一种营养美味的坚果,生活中很多人都会买了作为即食休闲食品食用,但是油栗仁在放置时间长了以后其表面就会变硬,如果油栗仁变硬了之后就会比较难吃,但是并没有什么异味扔掉可惜,那么该如何处理呢?

油栗仁放的时间长了僵硬了怎么办

    油栗仁表面变干,其原因就是长期暴露在空气中,内部的水分蒸发所导致的,但是要注意的是只是水分蒸发,其内部的糖分是不会蒸发的,所以其甜性是不受影响的,如果直接食用是影响口感的,需要换种方法进行食用。

    首先可以用来炒菜用,比如栗子炒鸡营养美味,在炒菜的过程中栗仁的表面会逐渐软化,使油栗仁更加美味营养;其次油栗仁也可以用来煲粥,比如冰糖栗子粥、五谷杂粮粥等,栗子中的糖分和独特的气味会渗透到粥中,使做出来的粥更加具有美味。

    其次还可以在油栗仁变硬之后如果直接放在水中煮,会使其内部的糖分溶解到水中,影响口感,所以不建议直接用水煮,可以放在微波炉中进行加热使其软化,口感更佳。

    油栗仁产品如果变硬不管怎样处理多少都会对口感有所影响,所以买回来的油栗仁产品一定要及时的进行食用,防止其时间长了之后变质影响口感。



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