板栗仁储存容易出现的问题及预防

发布时间：2021-04-29

    板栗仁板栗仁储存容易出现的问题及解决方法你都知道吗？大家在存储板栗仁的时候一定会遇到一些问题，板栗仁是一种比较难以保存的食物，如果不注意方法，它就有可能在很短的时间内变质不能食用，所以要及时的进行预防。

    首先来看一下板栗仁在存储过程中出现的问题，最容易出现的问题就是褐变，就是其表面颜色变化，刚煮熟的板栗仁如果不注意保存方法，都会产生褐变现象；还有就是时间长了出现的风味流失、霉变腐败以及水分散失等现象，这些都是板栗仁在存储过程中容易出现的问题。

    针对出现的这些问题，一定要及时的采取预防措施，才能使其保存更加长久。板栗仁最佳的存储条件为平均温度25摄氏度，相对湿度在40%，同时在隔绝空气的条件下进行保存，所以厂家都会对板栗仁进行处理后进行真空保存，或者在包装袋内冲入惰性气体，这样板栗仁就能够保存很长时间。

    山东诚泽食品有限公司提醒大家，如果是自己在家保存，就没有真空包装或者充入惰性气体的条件，这时可以将板栗仁放在冰箱中进行低温保存，这样也能够保存一段时间，但是板栗仁的口味会受到很大影响，所以板栗仁在家中煮熟后一定哟啊及时的食用。