个头小的板栗甘栗仁口感更好！

发布时间：2021-04-29

    板栗甘栗仁的品种是不同的，这就导致大家在使用的时候口感会有着些许的不同，很多人到市场上购买板栗甘栗仁的时候都会有一定的挑选方法，比如外表鲜亮、无破损等，小编在这里教大家一个实用小方法：个头小的板栗甘栗仁口感更好！

    板栗甘栗的种类是不同的，我国的板栗大体分为南方板栗和北方板栗，南方板栗生长期段，雨水多，个头较大，病虫害较多，肉质较差，含糖量低，不糯。北方板栗生长期较长，矿物质含量、糖分、淀粉含量都比较高，炒后栗仁香、糯、甜。

    糖炒栗子是一种非常好的休闲零食，它的制作是大多是含糖量更高的小个头的栗子，如果大家购买的时候发现个头比较大，那么就要注意研究其甜度是如何了，颜色深、个儿小，炒熟后皮儿薄而脆，轻轻一捏就裂开，栗子肉甜、面，甚至起沙。菜栗子口感较差，一般入菜比较合适。市场上有些商家用个头较大的菜栗子冒充油栗卖，吃起来不绵也不甜。所以，买糖炒栗子的时候不能只挑选个头大的板栗甘栗。

    所以大家到市场上挑选板栗甘栗的时候，不要只看其外表光泽度，很有可能光泽度好的栗子产品是经过打蜡处理的；要尽量选择个头小的栗子仁，小的栗子仁中的糖分积累更好。

    山东诚泽食品是一家板栗甘栗厂家，生产制作各种不同类型的栗子仁产品，价格实惠，质量可靠，欢迎大家前来咨询选购。